分类: 健康菜谱

可以用来烹饪的药物:厨房中的10种健康促进成分

在我的厨房柜台上,我经常在日常烹饪中使用姜黄根(姜黄),大蒜(大蒜)和姜根(Zingiber officinale)。也许你用这些植物成分 你自己准备食物 以获得色彩,美感或风味。但是您知道这些物品中的每一个也具有药用功效吗?当挤压,切碎,磨碎或炒熟时,这些植物对您身体的影响大约相当于 消炎(药, 温和的血液稀释剂 而且容易吸收 消化辅助, 以该顺序。

不仅是 许多源自植物的药物,但是我们在厨房中使用的许多食品和香料都可以预防或解决疾病。越来越多的医生,例如有执照的自然疗法医生,正在“开处方”食品,不仅用于体重控制,还用于预防和治疗慢性病。研究表明,饮食变化可以 缓慢的炎症例如,或使身体 热情好客 to cancer cells.

教人们关于哪些食物有营养以及如何准备食物,实际上可以改变他们的健康。这就是为什么我要花时间帮助患者了解在他们的橱柜或花园中许多草药和食物的经过研究的治愈益处的原因。我鼓励大家在日常菜单中加入烹饪和药用成分。根据您的症状,经常进食 你最好的药。

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您可能需要在厨房里放满十样东西,然后才能进入药柜。

  1. 在花园里长期旅行或一天之后,感觉真​​的很酸吗?尝试一杯石榴汁(Punica granata) 抗氧化剂,消炎 容量。
  2. 试图增强免疫功能?炒蘑菇(双孢蘑菇)作为主菜或小菜 免疫系统支持成分 正在研究其抗癌能力。
  3. 如果需要增加铁或钙的含量,可将浅叶绿色蔬菜如羽衣甘蓝(Brassica oleracea)或菠菜(Spinacia oleracea)轻蒸或与冰沙或色拉等其他菜肴融合在一起,并富含可吸收的矿物质和纤维。
  4. 一盒由天国调味料制成的祖母的肚子薄荷茶,是用薄荷(Fenteniculum vulgare)的薄荷(Chatemile),洋甘菊(Chatemile)和茴香(Foeniculum vulgare)制成的,是舒缓胃部不适的最好的非处方药之一。
  5. 尝试混合 姜根 (Zingiber officinale)茶,配以一杯卡宴(Capsicum annuum)和柠檬(Citrus limon)榨汁,可在您难以通过鼻子呼吸时带来感冒。这将打开窦道,使呼吸更轻松。
  6. 您是有心血管疾病危险因素的人吗?研究表明大蒜(大蒜) 防止动脉僵硬 和炎症。您可以吃生的,煮熟的或提取物形式的大蒜来获得好处。
  7. 姜黄(姜黄) 大量医疗应用从帮助调节血糖到帮助清除感染,再到 减轻痛苦 和由骨关节炎引起的炎症。
  8. 食用辣根(Amoracia Rustana),切碎并生吃,会堵塞鼻窦。只需很窄的条就可以开始,因为它可能很结实。
  9. 在膀胱感染的最初征兆上,在获得处方抗生素之前,请尝试使用未加糖的蔓越莓汁(Vaccinum macrocarpon)汁,研究表明,这种汁有助于 杀死引起感染的细菌.
  10. 对于有痛风倾向的人,樱桃汁表现出积极的作用 预防性的 容量。樱桃汁有助于保持尿酸水平。

自然疗法医生花费大量时间进行研究 植物药 并了解 治疗营养 为了将食物列为药品,并帮助告知患者特定成分如何影响他们的身体系统。我们还提供有关食品/草药与药物相互作用的指南。

即使在药物开发方面取得了数十年的进步,其中许多是真正的创新和挽救生命,但作为执业医生,我的第一个倾向是倾向于植物药和食品药品柜。尽管许多人认为食物可能没有药物那么有效,但我一直都在看到强大的好处。

作者: Amy Rothenberg 是在康涅狄格州执业的自然疗法医生 www.nhcmed.com 并通过新英格兰顺势疗法学校教书 www.nesh.com。她写了这本书 失去声音的无伴奏歌手&天然药物的其他故事。 Rothenberg博士经常在她的艺术工作室,花园和舞厅舞池里找到。

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