如何选择最好的罐头鱼(金枪鱼,沙丁鱼)

正如我们在前一篇文章中所建立的那样,脂肪对您的健康起到非常重要的作用(欧米茄3 vs omega 6)。 OMEGA-3和OMEGA-6脂肪酸之间的恒定冲突要求我们具有恒定的OMEGA-3来源来制定其对应物的炎症和闭塞过程,并拯救给我们免受疾病。

富含脂肪的海鱼是一些最好的欧米茄3的来源,但如果你是Marindlander,就可以努力寻找新鲜鱼类的准备好罐头鱼是一个坚实的选择。理想情况下,鱼应烘烤或煮沸,以便欧米茄3脂肪酸保持所有有益的性质。煎炸和任何含有ω-6脂肪的油脂,降低了ω-3型脂肪来自鱼的影响。购买鱼类时,相同的规则适用。

金枪鱼罐头

购买金枪鱼罐头时,请务必在水中保留一块,而不是油。水和油不会混合,从而保留来自鱼的原始脂肪。此外,当您从罐中丢弃油时,您可以从OMEGA-3脂肪上处理15-20%,而水只有3%丢失。

轻金枪鱼通常比白色金枪鱼更昂贵,但它具有ω-3脂肪酸的量,同时也含有三倍的汞。几乎所有鱼都含有甲基汞,但金枪鱼少于许多其他鱼。

顶级健康组织建议至少2份鱼类,特别是金枪鱼等脂肪类型。孩子们对毒素的敏感性,因此他们和怀孕的女性,试图怀孕或护理 - 每周不超过12盎司的低汞鱼,包括不超过6盎司的长矛大道。

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建议哪个金枪鱼?在检查几十个罐头金枪鱼后,我们偶然发现了美国金枪鱼的“野生阿尔巴冷尔”(6盎司4至6美元)和野生地球(5盎司4美元)。两者都保存在天然果汁和海盐中,只煮沸一次,保留更多的新金枪鱼味道以及更多ω-3。

罐头沙丁鱼

沙丁鱼是一个可以的健康食品。它们不仅富含欧米茄3,而且它们几乎没有汞,并装满钙。它们还含有铁,镁,磷,钾,锌,铜和锰以及B维生素的全部补充。

最好的罐装沙丁鱼是保存的没有石油,除非它是他们自己的油(将在包装上陈述)在水中,橄榄油(橄榄油(油)上的橄榄油)。这些沙线通常具有更好的质量,没有任何不健康的补充,或香料和酱汁,以掩盖味道,气味和其他缺陷。

在超市检查,我们在购买罐头沙丁鱼时发现了丰富的选择。我们喜欢并优先考虑在意大利,西班牙,葡萄牙和挪威罐装罐装的沙丁鱼。它们似乎具有最高的品质,并且没有许多不健康的添加剂,我们发现在泰国罐头,菲律宾或墨西哥罐装中发现的沙丁鱼,其具有不同的质地,较少的坚定性,一些留下的金属的余味。这些只是我们的观察,一定要检查许多品牌并找到您的最爱。

 

梅丽莎钟

梅丽莎钟拥有营养教育,健身和瑜伽的强大背景,以及在专业的伸展,健美和减肥计划上工作的经验。她正在积极学习日语,在照顾两个孩子的同时进行研究和旅行。

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